Skema Private e Certifikimit “NO FOOD WASTE”

Skema Private e Certifikimit “NO FOOD WASTE” u zhvillua nga TÜV AUSTRIA në bashkëpunim me organizatën jofitimprurëse “Boroume SAVING FOOD-SAVING LIVES” me fokus Shoqërinë, Mjedisin dhe Vazhdimësinë e Biznesit.

Është një Skemë Certifikimi e integruar që synon të nxjerrë në pah përgjegjësinë, ndërgjegjësimin shoqëror dhe ndjeshmërinë, si dhe etikën e biznesit që rregullon çdo organizatë, e cila përcakton dhe ndërmerr veprime në lidhje me zhvillimin e metodave të vlerësuara vazhdimisht të menaxhimit dhe përdorimit të ushqimit për të kufizuar dhe minimizuar mbetjet ushqimore në të gjitha fazat e funksionimit të tij.

Përshkrim i Shkurtër

Skema përcakton kërkesat dhe procedurat themelore që duhet të zbatojë një organizatë për të marrë certifikatën “NO FOOD WASTE”, në lidhje me monitorimin dhe vlerësimin e niveleve të mbetjeve ushqimore që ndodhin ose mund të ndodhin brenda Organizatës.

Veprimet e ndërmarra nga çdo organizatë kanë një korrelacion të drejtpërdrejtë me partnerët, furnitorët, klientët dhe palët e tjera të interesuara brenda zinxhirit të furnizimit ushqimor.

Përshkrim i Detajuar

Mbetjet e ushqimit janë një çështje globale që zënë një vend gjithnjë në rritje në prioritetet e vendeve. Parandalimi, matja e përmirësuar e mbetjeve ushqimore, rikuperimi i mbetjeve dhe marrëveshjet vullnetare ofrojnë potencialin më të madh për përshpejtimin e progresit drejt arritjes së Objektivit të Zhvillimit të Qëndrueshëm të OKB-së (SDGs 12.3) për të reduktuar mbetjet ushqimore me 50% deri në vitin 2030, si dhe reduktimin e humbjeve.

Ushqimi është i paçmuar dhe prodhimi i tij mund të kërkojë mobilizimin e burimeve të konsiderueshme, gjë që sjell kosto mjedisore, sociale dhe ekonomike.

Ky ndryshim i vazhdueshëm është një çështje e shumëanshme e lidhur kryesisht me

• marrjen e masave të nevojshme për të përmirësuar dhe vazhduar jetën siç e njohim sot
• rritjen e besimit të klientëve dhe konsumatorëve (aktorëve të tjerë dhe palëve të interesuara) për të zgjedhur një produkt ose për të zgjedhur një ofrues të një shërbimi të lidhur me qëndrueshmërinë.

Cilat janë Përfitimet e Certifikimit ?

Skema e Certifikimit dhe logoja “NO FOOD WASTE”, ndihmon çdo organizatë që të:

• Demonstrojë përkushtimin e saj për të ofruar produkte dhe shërbime që mbrojnë parandalimin e mbetjeve ushqimore
• Përforcojë strategjinë e saj për të zhvilluar një sërë aktivitetesh ndërgjegjësuese për punonjësit e saj, partnerët e biznesit, klientët, vizitorët dhe në përgjithësi të gjithë palët e interesuara, mbi metodat, veprimet dhe burimet në dispozicion për të mbrojtur angazhimin e saj për të minimizuar mbetjet ushqimore
• Kontribuojë në mënyrë aktive në rritjen e besimit të konsumatorit, vizitorit dhe të gjithë aktorëve dhe palëve të interesuara
• Përmirësojë ndjeshëm gjurmën e saj mjedisore, duke siguruar njëkohësisht kursime në burimet natyrore dhe financiare
• Përmbushë pritshmëritë e klientëve dhe të kontribuojë në vigjilencën etike efektive
• Sigurojë vazhdimësinë e biznesit
• Promovojë shkëmbimin e informacionit dhe njohurive dhe të nxjerrë në pah dhe të shpërndajë, drejtpërdrejt ose tërthorazi, praktikat e mira për të reduktuar mbetjet ushqimore (dhe përmes programeve të para-trajnimit dhe trajnimit për stafin e saj)
• Rrisë gjurmën e saj sociale dhe përgjegjësinë sociale të korporatës përmes aktiviteteve të rishpërndarjes së ushqimit për përfitim publik
• Kontribuojë në mënyrë aktive në formulimin dhe zbatimin e politikave publike për parandalimin dhe reduktimin e mbetjeve ushqimore.

Për më tepër, zgjedhja e Skemës Private të Certifikimit “NO FOOD WASTE” dhe TÜV AUSTRIA, i shton vlerë çdo Organizate përmes besueshmërisë dhe forcës së pasqyruar në emrin e markës sonë dhe thekson angazhimin e Organizatës për të ofruar produkte dhe shërbime me synim kufizimin dhe minimizimin e mbetjeve ushqimore në të gjitha fazat e funksionimit të tij.

Procedura e Certifikimit

Për të certifikuar çdo Organizatë me Skemën e Certifikimit “NO FOOD WASTE”, duhet të ndiqen hapat e mëposhtëm:

• Dërgimi i Aplikimit për Certifikimin “NO FOOD WASTE” në TÜV AUSTRIA
• Pranimi i termave dhe kushteve financiare të bashkëpunimit (kontrata dhe rregulloret e certifikimit)
• Përgatitja e Organizatës në lidhje me masat dhe veprimet për përmbushjen e kërkesave të Skemës
• Planifikimi dhe kryerja e një inspektimi fillestar
• Certifikimi i Organizatës pas përfundimit të suksesshëm të inspektimit fillestar
• Pas përfundimit të certifikimit, vazhdim i monitorimit të pajtueshmërisë së Organizatës përmes inspektimeve të mbikëqyrjes në baza vjetore.

Cilave Organizata dhe Subjekte i adresohet skema “NO FOOD WASTE”

Skema e certifikimit “NO FOOD WASTE” zbatohet për Organizatat që operojnë përgjatë gjithë zinxhirit ushqimor (prodhim parësor, përpunim, paketim, përpunim, prodhim, ruajtje, shpërndarje me shumicë dhe pakicë, ofrimi i shërbimeve të tilla si katering, mikpritje, shëndetësi, struktura arsimore, etj.) pavarësisht nga madhësia ose kompleksiteti i strukturës së tyre (p.sh. organizata me një ose me shumë vendndodhje).

Organizata të tilla janë, për shembull, fabrikat e përpunimit dhe prodhimit të ushqimit, tregjet e mbeturinave (tregjet e mishit, tregjet e peshkut, tregjet e frutave dhe perimeve), supermarketet, hotelet, objektet e kujdesit shëndetësor (spitale, klinika), bujtinat, shërbimet e kateringut, shkollat, çerdhet, linjat ajrore, kampet etj.

No Food Waste është çështje kulture!

Shpenzoni më pak – Jepni më shumë

Na kontaktoni

Na kontaktoni në numrin +355 4 45 00 523 ose nëpërmjet e-mail në info@tuv.al dhe personeli ynë do të jetë në dispozicionin tuaj për t’ju dhënë informacione të mëtejshme.